こだわり
こだわり
さかもと農園では、「楽しい農業」をモットーに、一つひとつの作業に向き合いながら、品質にこだわった野菜づくりを行っています。
土づくりから収穫まで手間を惜しまず、お客様に「また食べたい」と思っていただけるきゅうり・ピーマンを目指しています。
おいしい野菜を育てるためには、土づくりが何よりも大切だと考えています。さかもと農園では、土壌分析の結果をもとに肥料の種類や量を調整し、微生物も活用しながら土づくりを行っています。
また、植え付けから約1か月の根づくりをとくに重要視し、野菜が元気に育つ環境づくりを徹底しています。見えない土の中まで丁寧に向き合うことが、おいしいきゅうり・ピーマンづくりにつながっています。
さかもと農園が目指しているのは、子どもが思わず丸かじりしたくなるような、苦味の少ないおいしいきゅうりです。日々の栽培管理を徹底することで、みずみずしく食べやすい味わいを追求しています。
実際に「きゅうりが苦手だった子どもが食べられた」「甘みがあっておいしかった」といったうれしいお声もいただいています。子どもは正直だからこそ、その笑顔を励みに、これからも品質にこだわり続けます。
きゅうりは朝採りを基本とし、新鮮な状態でお客様へお届けしています。ハウス栽培だからこそ、温度や水分を毎日細かく管理し、品質を安定させながら収穫できる環境を整えています。
年間を通して一つひとつの野菜と丁寧に向き合い、旬の時季だけでなく長期間おいしいきゅうりを楽しんでいただけるよう努めています。採れたてならではのみずみずしさと食感をぜひ味わってください。
さかもと農園では、「楽しい農業」をモットーに野菜づくりへ取り組んでいます。ただ楽をするのではなく、無駄を省きながら効率よく作業を進め、一つひとつの工程を楽しむことを大切にしています。
土づくりや日々の管理、収穫まで、すべての積み重ねがおいしい野菜につながると考えています。楽しみながら真剣に向き合う姿勢を大切にし、これからも皆様に喜んでいただける野菜を育ててまいります。
野菜の品質を高めるためには、土の中の環境を整えることが大切です。
さかもと農園では、土壌分析の結果をもとに肥料の種類や量を調整し
微生物も取り入れた土づくりを行っています。
土の中にはさまざまな微生物が存在しており、野菜が育つ環境づくりに関わっています。
しかし、微生物はただ入れれば良いというものではありません。
良いものもあれば、バランスを崩すものもあるため
土の状態を確認しながら適切に活用することが重要だと考えています。
目に見えない土の中まで丁寧に向き合い、根がしっかり育つ環境を整えることで
みずみずしく品質の良いきゅうり・ピーマンづくりにつなげています。
きゅうりは自然の中で育つため、形が少し曲がることがあります。しかし、見た目だけでおいしさが変わるわけではありません。
さかもと農園では、曲がったきゅうりも自信を持っておすすめしています。きゅうり・ピーマンともに、収穫後は土づくりやハウス管理を行い、土壌分析をもとに肥料や微生物を取り入れるなど、次の栽培に向けた準備も大切にしています。
毎日の温度や水分管理まで丁寧に行い、安定した品質の野菜づくりに取り組んでいます。
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